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今回もちょっとコーヒータイムです。少しだけお付き合いください。

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今日は朝から曇りです。段々と夜明けが早くなっていますが、それでも目覚まし時計が鳴る朝６時はまだ暗く、寒くてなかなか布団から出られない日が続いています。この前までの暖かさはなく、また寒くなりました。まだ１月ですものね。もそもそと布団から出た後は少し体をほぐします。身体が固まって、なかなか動けないからです。もう若くないですから…。

この前会った知人から『少し痩せたね』と言われ、別にダイエットはしていないのですが、外食が減ったのは事実です。家でもっぱら自炊が増えました。父が生きていた頃はかなり外食が多かったです。特に入院していた時は、コンビニで買ったものか外食ばかりでした。自炊などやっている時間がなかったのです。そのためか食事の時間が不規則になり油濃いものが多い食事でした。

家で過ごすことが多くなり、家の神棚を毎日、拝むようになって、自分の食事に気を遣うようになりました。神様の中には牛肉や豚肉、乳製品を嫌われる方がおられ、それらの物を朝ご飯から省かなければならなくなったからです。朝ご飯を拝んだ後にすると、時間がかなり遅くなり、拝んでいる途中でお腹がすくのです。前は根性で拝んでいましたが、風邪をひいたときに薬を飲まないと咳や鼻水が出て拝めなくなって、薬を飲むために朝ご飯を先に少しでも食べるようになりました。それからずっと朝ご飯を食べた後に拝むようになりました。

なので野菜は必要で、スーパーに行くと農家の人が野菜を売っているコーナーは必ず見ます。この前、白菜を買おうと思ったのですが、生憎と農家の人のコーナーになく、野菜売り場の白菜を見ると、半分が３５０円で売っていました。高いです。もう一度、農家の人のコーナーに行き、野菜を見ると、キャベツが一玉３５０円で売っていました。朝どれのキャベツです。どうしようかしばらく考えましたが、白菜をやめてキャベツにしました。

前はキャベツを一玉２００円で売っていたので、かなり高くなっています。それでも農家の人の分は輸送費がかかってないので、その分は安いのです。まだ１月ですが、春が来るとキャベツの値段はもう少し下がるのではないかと思います。２月の後半ぐらいから私たちの住む地域では大根が安くなるので、あと少しの辛抱だろうと思います。

石油が高くなり、その分が野菜の値段にも影響しているのです。輸送費やハウスの暖房費、野菜の保存の冷蔵費など、野菜も油食いの物なのです。特に今出ている茄子とかキュウリ、トマト、かぼちゃなどの夏野菜はほとんどがハウスで暖房して作っています。あまり関心がないかもしれませんが石油が高くなると野菜も高くなるのです。化学肥料なども影響を受けます。有機肥料と化学肥料とでは栽培した時の取れる収穫数が違ってくるのです。

やはり化学肥料の方が取れる数が多いそうです。お米などもそうですが、身体のためには有機肥料がいいと言っても、実際に取れる量が化学肥料の方が多いと、やはり化学肥料を使ってしまいます。農家の人が化学肥料を使いたがるのはそういう理由もあるのです。ハウスなどもビニールで作っていますし、使う農業機械にも油は必要ですし農作物に石油は必要なのです。

朝、水神様に水をお供えしていると、風の中に少しだけ良い香りがしました。あたりを見回すと裏庭の水仙が２つ咲いていました。一足早い春の訪れです。蕾がまだあるので、これから段々と花が咲き、本格的な春がもうじきやってくるのでしょうね。

以上

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